Zarpellon - Grana Padano сыр твердый "Грана Падано"

Zarpellon S.P.A., Италия - Grana Padano DOP. Изысканный итальянский твердый сыр Грана Падано, родом из региона Эмилия-Романья. Создан на основе отборного коровьего молока в сочетании с сбалансированным процессом дозревания в течении 14 месяцев. Сыр производится по уникальной рецептуре Zarpellon на основе только 4 ингредиентов: молока, сычужного фермента реннет и агентов анти-брожения Lisozima. Сыр обладает желтым цветом, мягкой текстурой с крупинками соли и нежным вкусом с легкими нотками сладости - вкус максимально приближенный к классическому Пармезану. Идеально подходит в качестве изысканной закуски к красному или белому вину, а также для приготовления разнообразных блюд средиземноморской кухни: ризотто Пармиджано, неаполитанской пиццы, пасты и легких салатов на основе свежих овощей и оливкового масла Extra Virgin. Треугольники сыра аккуратно нарезаются с больших голов сыра весом 40 кг. Каждый кусочек сыра стикеруется и вакуумируется для надежного хранения свежести. Вес куска варьируется от 120 до 200 г. Цена указана за 100 г.

Оставь отзыв - получи бонус на покупку