Кофе

Кофе в Италии - это культовый напиток, который любят абсолютное большинство итальянцев. Итальянский кофе - это культовый напиток всего мира. Существует негласное мнение, что кофе из Италии самое качественное и вкусное. И эти слова очень просто подтвердить. Стоит только вспомнить о самом популярном мировом бренде кофе, который родом из итальянского Торино. Речь, конечно же, идет о Lavazza. Довольно сложно найти человека, который ничего не слышал об этом производителе вкуснейшего кофе, не правда ли?

Кроме кофе Lavazza, в Италии очень популярен неаполетанский кофе Kimbo и Illy из города Триеста. Все эти бренды заслуживают особого внимания, так как каждая марка и вид кофе имеет свой уникальный вкус и аромат. Асортимент кофе этих производителей настолько многогранен, что каждый найдет что-то свое, вопрос только в том, сколько уйдет на это времени. Что бы попробывать каждый вид кофе Lavazza, Kimbo, Illy уйдет много времени, но этот путь интересен и увликателен. Но начать стоит с того, какое кофе бывает и как правильно его выбрать.

Виды и сорта кофе

Существует большое количество видов кофе, которое выращивают, в основном, на просторах Южной Америки, Африки и Азии. Распространения получили всего два основных вида:

• арабика;
• робуста.

Какой самый популярный вид кофе? Ответ – арабика. Если верить данным мировых продаж кофе, на арабику припадает две трети всего объема, а на робусту одна треть. Арабика cчитается более качественным кофейным зерном, его сложнее и дороже выращивать. Арабика славится своим ароматом и нежным вкусом. Но не стоит списывать робусту со счетов, не зря в итальянские кофейные смеси добавляют определенный процент зерен робусты – это придает кофе насыщенности, крепости и красивую пенку. Тут каждый должен выбрать для себя тут «золотую кофейную середину».

Совет: если любите кофе мягкий и неженый, то в смеси должно быть достаточно арабики, хотите крепкий кофе с пенкой, в смеси должно быть достаточно робусты (20-70%).

Какой кофе лучше купить?

Тут все Ваших целей и возможностей. Рассмотрим следующие варианты:

Кофе в зернах

Плюсы:

+ лучший вкус;

+ насыщенный аромат;

+ Вы будете пить кофе свежего помола;

+ кофе лучше сохраняет свои свойства, вкус и аромат;

+ подходит для кофемашин (не для всех);

Минусы:

- увеличенное время приготовления кофе*;

 - необходимость помола и наличия кофемолки*;

 - качество помола в домашних условиях часто ниже, чем у молотого кофе;

* - недостатки на кофемашины не распространяются.

Молотый кофе

Плюсы:

+ быстрое приготовление натурального кофе;

+ можно обойтись без кофемолки;

+ идеальный фабричный помол;

+ возможность заваривания в чашке (но мы рекомендуем в кофеварке);

+ упаковка-брикет занимает мало места;

Минусы:

- немного менее насыщенный вкус и аромат, в сравнении с кофе в зернах;

- вакуумную упаковку можно повредить и туда попадет воздух;

- хуже сохраняет вкус и аромат после открытия упаковки.

Кофе в капсулах

Плюсы:

+ простота и скорость приготовления;

+ большой выбор кофейных напитков;

+ кофе в капсулах отлично сохраняет свои свойства;

+ кофеварку не надо очищать от кофе посте использования;

Минусы:

 - высокая стоимость оригинальных капсул;

 - множество видов капсул, которые не совместимы друг с другом;

 - их сложнее найти в продаже;

Растворимый кофе и другие горячие напитки

Плюсы:

+ максимальная скорость приготовления;

+ простота приготовления;

+ не надо кофеварки и кофемолки;

+ заваривать можно прямо в чашке;

Минусы:

 - наименее насыщенный вкус и аромат*;

 - это ненатуральный кофе*;

*- не распространяется на какао и чай;

Для того, чтобы купить кофе в Киеве и в Украине конкретного вида, Вам необходимо перейти в понравившуюся категорию и оформить заказ через модуль покупок.

Производители кофе

В мире существует очень большое количество производителей кофе, которые можно разделить на две категории:

- крупнооптовые производители, которые выращивают кофейное зерно;

- розничные производители кофе и кофейных смесей;

- производители кофе полного цикла (1 и 2 вариант).

Нам интересен, в основном, второй вариант производителей, так как их продукцию можно свободно выбрать и купить: Lavazza, Kimbo, Illy, Hag, Karisma, Bellarom и другие. Эти производители лучшие из лучших, со своей историей и секретами кофейных смесей.

Кофе Лавацца – кофе №1 в Италии и за ее пределами. Высокое качество, большой выбор кофейных смесей и приятные цены.

Мы также рекомендуем кофе других производителей, которые уникальны по-своему.