Мука Манитоба из мягких сортов пшеницы типа 0 Il Molino "Манитоба"

Il Molino Chiavazza, Италия / Manitoba / итальянская мука из мягких сортов пшеницы типа 0 - манитоба / особая мука с повышенным содержанием белка и минералов/ очень сильная мука (показатель W больше 350) / на основе муки манитоба создается особенно эластичное, мягкое и воздушное тесто / мука идеально подходит для приготовления разнообразной сладкой выпечки: булочек, круассанов, панеттоне и тортов / пшеничная мука самого высокого сорта / удобный формат упаковки / 1000 г

Оставь отзыв - получи бонус на покупку

Сравнить

Вопрос?

Манитоба мука Caputo - Manitoba Oro 1 кг

Caputo - Италия. Традиционная итальянская пшеничная мука высшего качества - Манитоба. Создана в процессе максимального измельчения пшеничных зерен мягких сортов - типа "0" - с повышенным содержанием белков. Обладает воздушной текстурой и белоснежным цветом. Идеально подходит для профессионального и домашнего приготовления разнообразной сладкой и соленой выпечки: хлеба и булочек, блинчиков и панкейков, пирогов, рождественского кекса Панеттоне и пасхальной Коломбы. Мука Манитоба позволяет создать особо эластичное, способное к активному росту, воздушное тесто. Содержит высокое количество белков - 14 г/100 г муки. Сильная мука - показатель W370/390. Представлена в герметичной упаковке. Вес продукта - 1000 г.

Штрих-код	8014601034168
Вес	1 000,00 г

89 грн

Старая цена: 109 грн

Вы экономите: 20 грн (18 %)

Срок доставки: ✓ Есть на складе - Заканчивается

Добавить в корзину

Добавить в список

ОписаниеIL MOLINO “MANITOBA” - МУКА МАНИТОБА Традиционная итальянская мука максимально высокого качества. Создана на основе мягких сортов пшеницы с высоким содержанием белка. Мука Манитоба обладает особо белоснежной и воздушной текстурой. Состав: мука из мягких сортов пшеницы типа 0. ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРИ...
Отзывы0

Закрыть

IL MOLINO “MANITOBA” - МУКА МАНИТОБА

Традиционная итальянская мука максимально высокого качества. Создана на основе мягких сортов пшеницы с высоким содержанием белка. Мука Манитоба обладает особо белоснежной и воздушной текстурой.

Состав: мука из мягких сортов пшеницы типа 0.

ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

✔ сложной дрожжевой выпечки - итальянского Панеттоне или пасхальной Коломбы, французских круассанов и пирогов

✔ домашнего хлеба, булочек, кексов и маффинов к завтраку

✔ итальянской пиццы на тонком воздушном корже, традиционной фокаччи

✔ макаронных изделий - свежей пасты, теста для лазаньи и запеканок.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МУКИ МАНИТОБЫ ПОЗВОЛЯЕТ:

Получить особо эластичное тесто и воздушный готовый продукт.
Увеличить количество поглощаемой воды.
Увеличить время роста теста - время закваски.
Придать готовому продукту больше аромата.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА

Мука из мягкой пшеницы типа 0 - Манитоба - производится путем измельчения отборных крепких зерен и по этой причине она:

характеризуется высоким содержанием белка 13 г / 100 г и высоким водопоглащением
способна выдерживать длинный период роста теста, время которого варьируется в зависимости от температуры окружающей среды и количества используемой закваски или дрожжей

Добавить ваш отзыв

Ваш отзыв будет первым