Песто

Соус песто – это одна из самых известный добавок для итальянской пасты (в основном). Но его также очень часто использую для приготовления других блюд средиземноморской кухни, например, лазаньи, запеканки, закусок и даже супов. Иными словами, это уникальный ингредиент, который может найти свое применение на любой кухне, а если вы готовите что-то итальянское, то без него просто не обойтись.

Настоящий соус песто, по классической рецептуре, делают из знаменитого твердого сыра пекорино или грана падано, оливкового масла экстра вирджин, базилика и грецкого ореха. Безусловно, современная технология приготовления этого соуса немного изменилась внедрением грана падано и грецкого ореха, более доступных компонентов, однако это позитивным образом сказалось на цене, при том что вкус остался на том-же высоком уровне.

Существует две основные разновидности песто:

·         «дженовезе» - классический вариант, наиболее распространенный, натурального зеленого цвета, который получается благодаря добавлению базилика и специй;

·         «россо» - это традиционный песто дженовезе с добавлением томатов, благодаря чему цвет уже красный, а во вкусе уже присутствует очень легкие нотки спелых томатов.

Главное предназначения этого соуса – это приготовления пасты песто. Простым добавления этого ингредиента в любимые макароны твердых сортов пшеницы, Вы очень быстро и просто улучшите вкус, сделаете его завершенным, а само блюдо уже будет на уровень выше.

Настоящий соус песто купить в Украине выгодно не так просто, как кажется. В традиционных супермаркетах цена на небольшую баночку часто достигает 100 гривен и выше из-за значительной наценки. Но это не проблема!

Теперь у Вас есть возможность купить соус песто выгодно и просто в интернет-магазине Litaly с доставкой и по цене, которая будет намного ниже, чем в обычных магазинах. Кроме того, здесь Вы так же найдете самый большой выбор этого продукта от лучших итальянских производителей.