Блог

Що таке бульйон Даші? Це основа для багатьох японських страв, зокрема місо-супу. Даші — це традиційний японський бульйон, який робиться з кількох простих інгредієнтів. Існують різні варіанти даші, але найпоширенішими є класичний даші на основі кацуобуші (сухі стружки тунця) і комбу (сухі водорості). Основні інгредієнти для класичного...

Інгредієнти: Пюре вишні Морелло Ponthier - 80 мл Подвійний Еспресо - 120 мл  Молоко - 100 мл Тростинний цукор або ванільний сироп - 20 мл Кубики льоду Приготування: У шейкер або блендер налийте вишневе пюре Морелло Ponthier, молоко, подвійний еспресо, тростинний цукор або ванільний сироп і кубики льоду. Струсіть протягом 10 секунд або...

Інгредієнти: Пюре манго Ponthier - 50 мл Еспресо - 60 мл Збите молоко - 150 мл Приготування: Налийте мангове пюре PONTHIER на дно склянки. Налийте еспресо в глечик. Довести молоко до 65°C. Налийте збите молоко в стакан і обережно вмішайте еспресо. Оформлення: Малюнок рідкої карамелі зверху.

Все мы в летнюю жаркую пору ищем какой-то прохлады! А так как лето – это время спонтанных встреч с друзьями и громких вечеринок, сегодня я научу вас готовить 3 лучших летних коктейля, которые раскрасят каждый Ваш праздничный вечер и подарят такую желанную свежесть! И так, поехали! № 1. ИГРИСТАЯ САНГРИЯ: С ШАМПАНСКИМ И ФРУКТАМИ Сангрия – самый...

Нежные яйца пашот, свежеиспеченные ломтики хрустящей булочки, поджаренный ароматный бекон и легкий пряный соус – составляющие настоящего американского завтрака. Но идея блюда настолько изысканна и невероятно тонка, что ее быстро подхватили французы, и сейчас называют «Яйца Бенедикт» своим традиционным блюдом и подают его в лучших ресторанах Парижа за,...

Лето в Италии – мечта каждого гурмана! На каждом шагу здесь уютные ресторанчики, где подают легкий аперитив – коктейль «Апероль Спритц» к невероятно вкусным основным блюдам и закускам «антипасто». Только здесь Вы попробуете самое вкусное в мире «джелато» - холодное фруктовое мороженое, изысканную закуску из дыни и прошутто, а также хрустящие брускетты с...

Какое самое популярное блюдо в мире? Это пицца! Именно настоящая итальянская пицца не просто входит в «топ-50 самых вкусных блюд мира», а возглавляет этот рейтинг. И я не совру, если скажу, что пицца – самое универсальное блюдо в мире. И сейчас я докажу Вам это. ПРИЧИНА № 1 Сегодня существует более 1000 вариаций на тему пиццы: десятки рецептов...

Любимое сладкое лакомство из детства! Что это? Правильно, мороженое! А в летние жаркие дни, на прогулке и дома, это наше единственное спасение. Мы привыкли к его стандартным, еще советским, видам: пломбир в вафельном стаканчике, «Каштан» на палочке и фруктовый лед. А что, если поэкспериментировать и приготовить что-то совершенно новое, при этом...