Склад: розчинна органічна кава, типу еспресо, висушена розпиленням*. *=З контрольованого органічного вирощування ** = з біодинамічного вирощування (Demeter)
Походження основного інгредієнта: Гондурас, Папуа Нова Гвінея, Перу, Уганда.
Розчинний еспресо Naturata — це композиція відібраних зерен арабіки та робусти з фермерських кооперативів Уганди, Папуа-Нової Гвінеї, Перу та Гондурасу. Кава отримує свій типово сильний аромат лише завдяки суміші з різних регіонів походження.
Більше, ніж органічне:
- Високоякісні інгредієнти та натуральна обробка
- Без добавок і допоміжних матеріалів
- Веганський
100% органічна та справедливо продається: органічні зерна для розчинної кави еспресо надходять від різних кооперативів справедливої торгівлі в Уганді, Папуа-Новій Гвінеї, Перу та Гондурасі. Кава отримує свій типово сильний аромат лише завдяки суміші різних регіонів походження.
Розчинна кава Naturata Espresso в зернах виробляється в Німеччині:
Спочатку кавові зерна ретельно обсмажуються. Досвід обсмажувача відіграє тут особливо вирішальну роль: обсмажування не повинно тривати надто довго, але й не надто коротко. Потім обсмажений матеріал грубо подрібнюють і відбувається екстракція: обсмажені боби дуже обережно заливаються гарячою водою за принципом протитечії. По суті, готується міцна кава, яка постійно згущується. Отриманий концентрат коричневої кави з вмістом сухої речовини 25% розпилюється у вигляді дрібного туману у високих розпилювальних вежах. Краплі падають через потік гарячого повітря, який видаляє їх рідкий вміст. Те, що закінчується на дні, - це вже сухий розчинний порошок.
Це трудомістке виробництво та сушіння розпиленням наприкінці виробництва також є причиною приємної пінки, яку розчинний еспресо утворює під час наливання, подібно до свіжозвареної кави. Жодних добавок не використовується.
Поради щодо підготовки
Щоб приготувати еспресо, покладіть вміст стіку в чашку для еспресо та залийте приблизно 60 мл гарячої води. Коротко перемішайте - готово!
Порада: додайте невелику кількість спіненого молока та насолоджуйтеся як еспресо макіато!
Щоб приготувати латте макіато, налийте гаряче спінене молоко у високу склянку. Потім приготуйте еспресо, як описано вище, і повільно влийте його в молоко.
Ви можете насолоджуватися кавою Naturata Espresso в зернах не тільки як гарячий напій або каву з льодом. Він також додає вишуканий відтінок десертам та багатьом іншим стравам.