Цей копчений чорний чай - різновид чаю, вирощеного на схилах гори Уї на півночі провінції Фуцзянь. Його чорне листя помірно димчасте, з ароматом ялинового або кипарисового багаття.
Він являє собою темно-червоний, прозорий і прозорий лікер з дуже ароматним деревним ароматом з нотками евкаліпта і лакриці. Кілька років тому органи охорони здоров'я змінили стандарти на копченості.
Відтоді чайним будинкам стало складніше закуповувати якісний чай, що відповідає цим стандартам, і, отже, споживачеві доступно менше копченого чаю.