Склад: вода, м'якоть білого персика (50%), цукор, підкислювач: лимонна кислота, антиоксидант: аскорбінова кислота.
Білий персик, який часто оспівують у міксології, є серцем легендарного Белліні – культового венеціанського коктейлю, створеного у 20 столітті в барі Harry's. Виготовлений зі старого сорту з білою м’якоттю, цей нектар втілює досконалість та вишуканість літнього фрукта з ніжною текстурою.
Поради від Алена Мілліата
Час споживання:
Міксологія, Бранч
Ідея коктейлю:
Белліні
«Я створив цей нектар для американського клієнта, який дуже хотів знайти гарний якісний білий персик для основи коктейлю Белліні. Завдання полягало в тому, щоб знайти смачний сорт з повністю білою м’якоттю. Я знайшов старий сорт у регіоні Жер».
Збереження
Зберігати за кімнатної температури.
Після відкриття зберігати в холодильнику та спожити протягом трьох днів.
Струсити перед відкриттям.
Інгредієнти та інформація про харчову цінність
Вода, м'якоть білого персика (50%), цукор, підкислювач: лимонна кислота, антиоксидант: аскорбінова кислота, алергени: немає. Харчова цінність на 100 мл: Енергетична цінність: 45 ккал (189 кДж), Жири: 0 г, з них насичені: 0 г, Вуглеводи: 11 г, з них цукри: 10 г, Білки: 0,5 г, Сіль: 0,04 г. Гарантовано без ГМО.