Склад: анчоуси (Engraulis encrasicolus) , оливкова олія першого віджиму, винний оцет, тунець, вино, цукор, гірчиця, спеції, морква, цибуля, сіль.
Анчоуси в соусі Ріццолі
Секрет, який зберігається в історичній золотій банці, полягає в соусі, рецепт настільки цінний, що він передавався лише з вуст в уста п’ять поколінь.
Символ дому Rizzoli з 1906 року.
Змішування трав і спецій, ретельна обробка філе анчоусів і ретельне дозування інгредієнтів роблять цей продукт гастрономічною фірмовою стравою, визнаною символом смаку і традицій у світі рибних консервів.