Склад: філе атлантичної сардини (52%), петрушка (22%)*, Olivenöl extra nativ (12%)*, картопля (9%)*, цибуля*, часник*, пфеффер*, кукурудзяний крохмаль*, морська сіль. (*: з органічного сільського господарства).
Паштет виготовлений із сардин із прибережного рибальства на північному заході Піренейського півострова (північна Португалія та Галісія), виловлених традиційними методами без використання тралів, таким чином запобігаючи викиду для некомерційного розміру вилову або охоронюваних видів.
Процес виробництва здійснюється вручну за традиційною рецептурою з використанням філе сардин без кісток і шкіри, петрушки, органічної оливкової олії першого холодного віджиму, цибулі, часнику та перцю з сертифікованого органічного землеробства.
Вилов сардин здійснюється згідно з правилами Європейського Союзу та держав Португалії та Іспанії, які включають періоди заборони на риболовлю та обмеження на вилов для кожного члена екіпажу, на день риболовлі та на човен. Рибальство в європейських водах дозволяє уникнути тривалого транспортування риби світом, покращуючи баланс CO2 і знижуючи споживання енергії.
Органічні інгредієнти, сертифіковані BCS Öko-Garantie, (Нюрнберг, Німеччина). Орган офіційного контролю в Іспанії: ES-ECO-022-GA/CRAEGA, регулятор Concello Organic Production of Galicia. Виробляється відповідно до регламенту ЄС 834/2007 ст. 23 літ.c/i.