Картопляні ньоккі, до складу яких входить 80% свіжої картоплі, м'які, смачні та ідеально підходять для того, щоб потішити себе. Спробуйте з ароматизованим маслом, вершками та шматочками солодкої горгонзоли.
Використання картоплі — відносно недавнє нововведення. Картопляні вареники особливо популярні в Абруццо, Фріулі-Венеція-Джулія та Лаціо. Найкраще готуються з червоною картоплею.
- Час приготування: 3 хвилини