Склад: молоко пастеризоване, сіль, закваска, сичужний фермент, барвник (аннато).
Напівтвердий і зрілий сир з високоякісного коров'ячого молока з виразним ароматом. Його смак ніжно солонуватий з ноткою пікантності.
Це джерело білка і кальцію. Завдяки напівтвердій текстурі його легко нарізати і натерти. Його можна додавати в бутерброди і страви швидкого приготування. Ідеально підходить для класичного чизбургера. Виготовляється з молока ірландських корів, які більшу частину року пасуться на зелених пасовищах.