Склад: молоко коров`яче пастеризоване, сіль кухонна, культури бактеріальні чисті, фермент сичужний мікробіального походження, барвник - екстракт аннато (норбіксин).
Ніжний сир у голландському стилі з видатними смаковими характеристиками, які розвиваються під час 10-тижневого дозрівання на ялинових дошках. Він збагачується легкою пряністю, якої немає у класичних сирів. Ідеально підходить для сирних тарілок або подається з виноградом, горіхами чи оливками.