Сир Bergader Edelpilz виробляється за тим же рецептом зі свіжим молоком з альпійського регіону в Баварії з 1927 року. Цей класичний сир Bergader, відомий своєю преміальною якістю далеко за межами Європи, подобається поціновувачам сиру від Стокгольма до Сінгапуру. Bergader Edelpilz — це гострий сир із блакитними прожилками, виготовлений із коров’ячого молока та тонкої блакитної плісняви (50 % жиру в сухій речовині).
- Без добавок і консервантів
- Виготовляється за традиційним рецептом 1927 року
- Його унікальний смак походить від ремісничого виробництва та природного процесу дозрівання
- Виготовляється з молока найвищої якості з Баварських Альп. Корови харчуються соковитою травою з зелених пасовищ, повних ароматних трав у цьому захоплюючому красивому ландшафті, який надає Bergader Edelpilz його унікального смаку.
- Виготовляється повністю без добавок і консервантів
- Дозрівання в природному процесі, відображене в колірних нюансах на поверхні сиру – справжня ознака якості!
- Ідеально підходить для очищення соусів і заправок
- Ідеально підходить для розтоплення на запіканих стравах або фарширування м’яса, риби та овочів
- Можна поєднати з сиром або вершковим сиром у швидкі та смачні сирні кульки, які можна доповнити спеціями, насінням або горіхами для декоративної та смачної закуски
- Покритий їстівною шкіркою
- Не містить глютену
- Рекомендоване поєднання вина: міцні червоні вина з низьким вмістом кислоти, наприклад, Троллінгер або Дорнфельдер; також білі вина із залишковою солодкістю, такі як Silvaner Spätlese або Pinot Gris з регіону Elsass (Ельзас)