Склад: молоко та вершки коров'ячі пастеризовані, сіль кухонна, молочнокислі бактерії, культури для дозрівання, молокозсідальний фермент мікробіального походження, пеніцилін рокфорті.
Бренд, що представляє найвідоміші французькі сири в усьому світі. Його названо на честь корабля, який вперше привіз французький сир Брі у Сполучені Штати Америки. Це сталося у 1936 році, відтоді «Іль де Франс» залишається найбільшим експортером французьких сирів у цю країну. Брі з блакитною пліснявою «Іль де Франс» — пікантні відтінки блакитної плісняви в обрамленні ніжної текстури класичного Брі.