Paturages Comtois Сир Мерлемонт Сендре з пліснявою 130 г

Написати відгук
Сир Merlemont Cendré 130 г від Paturages Comtois — це цікавий і вишуканий французький сир із категорії м’яких сирів з пліснявою. Походження Виробник Paturages Comtois походить із регіону Франш-Конте, відомого своїми високоякісними сирами. Merlemont — це...
169 грн
Оптові ціни:
Кількість
2+
4+
Ціна
159 грн
149 грн
В наявності
+ −
Додати до переліку побажань Задати питання
Доставка
Оплата
  • Усе про товар
  • Опис
  • Особливості
  • Відгуки

Опис

Сир Merlemont Cendré 130 г від Paturages Comtois — це цікавий і вишуканий французький сир із категорії м’яких сирів з пліснявою.

Походження

  • Виробник Paturages Comtois походить із регіону Франш-Конте, відомого своїми високоякісними сирами.

  • Merlemont — це м’який сир із білою пліснявою, який додатково обсипають попелом (cendré), що є традиційним французьким методом визрівання.

Характеристика

  • Тип: м’який сир із білою пліснявою та попелом.

  • Вага: 130 г — невеликий формат, ідеальний для дегустації або сирної тарілки.

  • Скоринка: сірувато-біла, завдяки поєднанню плісняви та попелу.

  • Текстура: ніжна, еластична, кремова ближче до скоринки.

  • Смак:

    • на початку дозрівання — м’який, вершковий, трохи кислуватий;

    • далі з’являються землистi та горіхові ноти завдяки попелу;

    • смак стає більш виразним і комплексним, але не різким.

Особливість

Попіл у сирі — не лише декоративний елемент. Він:

  • регулює кислотність,

  • допомагає формуванню благородної плісняви,

  • надає характерного «терруарного» смаку.

Як подавати

  • Добре смакує з білими винами з Юри (наприклад, Savagnin, Chardonnay), а також із легкими червоними Pinot Noir.

  • Ідеальний із горіхами, медом, грушами чи виноградом.

  • В українському стилі — чудово підійде до лісового меду або навіть до свіжого житнього хліба.

Це сир для гурманів, які хочуть спробувати щось більш вишукане й «нетипове» серед класичних м’яких сирів.

Особливості

Бренд
Paturages Comtois
Країна-виробник
Франція
Вага
130 г
Знайти схожі

Відгуки

Відгуків не знайдено

Бестселлери
  • Ви переглядали
  • Знижки
  • Бестселлери
 
 
 
<
Швидка та надійна доставка

Доставляємо по всій Україні

Контроль якості

Перевіряємо кожний продукт перед відправкою

Захист покупок

Можливість повернення товару неналежної якості