Склад: вода, соєві боби*, зміцнювач (сульфат кальцію) (*=органічне сільське господарство) Вироблено на підприємстві, де також використовуються: глютен, горіхи, селера, гірчиця, кунжут і люпин.
Шовковиста версія нашого добре відомого тофу «Хоббіт». Він має м’яку та кремову текстуру, і його можна використовувати для приготування солоних або солодких страв.
Використовується в солоних стравах (соуси, кіш, воки, страви для духовки...) або в десертах (кекси, шоколадний мус, тістечка...)