Фуа-Гра гусяча Les Delices De Saint Orens 130 г

Склад: печінка гусяча, сіль, портвейн, перець чорний, мускатний горіх.

Les Délices de Saint Orens (SARL Ferme de Jean Sarthe) знаходиться в Кауні в Ландах (на березі Adour).

На цій типовій фермі Landes ми вирощуємо та переробляємо всіх качок і гусей, які будуть необхідні для виробництва та продажу:

• фуа-гра
• фірмові страви на основі фуа-гра: качині терріни з фуа-гра, качині рилети з фуа-гра
• конфі з качки
• терріни та паштети
• та приготовані страви: касуле з качиним конфі, гарбуре з качиним конфі

Дуже часто вирощування тварин триває не більше 10-12 тижнів, але на цій фермі цей період становить 16 тижнів, що є надзвичайною рідкістю, навіть винятком.

Ще одна гарантія дуже високої якості – кукурудза, корм для качок і гусей, також збирається на місці.

З точки зору розподілу завдань, Гай Дехез, селекціонер від батька до сина, відповідає за виховання тварин, а Бруно Кастейн, виробник консервів у 3 поколіннях Landes, піклується про обробку продуктів, а також про маркетинг.

Ми тут за повними ландськими традиціями!

Наш виробник Les Délices de Saint Orens отримав численні нагороди та нагороди за якість своєї продукції:

Золота медаль національного конкурсу "фуа-гра Експо" у 2010 та 2013 роках. - Concours Général Agricole de Paris 2014: золота та срібна медалі.

Фуа-гра гусяча Les Delices De Saint Orens має кремову структуру та ніжний солодкуватий смак із горіховими нотками. Цей відомий французький делікатес виготовлений за традиційними рецептами з гусячої печінки (100%).  Рекомендовано вживати фуа-гра з хрустким багетом, інжировим конфітюром або цибулевим мармеладом під келих десертного вина на кшталт Сотерн або Монбазіяк.  Завдяки делікатній термічній обробці пастеризований та упакований в бляшанку 30 г делікатес зберігає автентичні консистенцію та аромат.  Бренд Les Delices De Saint Orens спеціалізується на виробництві високоякісних паштетів і фуа-гра. Компанія використовує натуральні інгредієнти та класичні методи приготування делікатесів з птиці, вирощеної на власній фермі.