Склад: пюре з баклажанів гриль, олія соняшникова, тахіні, часник сушений мелений, суміш модифікованих крохмалів, сіль, цукор, гірчиця, консерванти: сорбат калію, бензоат натрію, ароматизатор дим.
Популярна страва близькосхідної кухні, закуска, що складається головним чином з пюреподібних готових баклажанів, змішаних з приправами. Баклажани попередньо запікаються або смажаться над вогнем або вугіллям, і таким чином м’якоть стає м’якою і набуває запаху гриля.