Трюфель Bianchetto, який також називають весняним трюфелем, Urbani Tartufi приносить його прямо у ваш дім.
Зовнішня частина трюфеля Bianchetto, яку також називають перидієм, трохи нагадує більш відомий білий трюфель, але повністю відрізняється від останнього з точки зору глеби (внутрішньої частини) та смаку. Внутрішня частина трюфеля Bianchetto вкрита мармуром з білуватими та червонувато-білими жилками на пурпурно-коричневому або червонувато-коричневому тлі. Смак цього трюфеля має сильні та пряні нотки.
Застосування цього трюфеля в кулінарії таке ж, як і білого трюфеля; фактично його використовують для суто сирих страв. Ідеальна нарізка на яйці або на тальоліні або будь-якій іншій довгій пасті, змащена вершковим маслом або просто олією EVO. Його також можна використовувати з різними видами делікатесного м’яса або навіть риби.
Простим натиранням ви можете отримати протягом 24 годин, комфортно вдома, весь аромат і унікальний смак наших трюфелів Bianchetti, з якими ви можете створювати незабутні страви.