Склад: червоні помідори «Datterini» (італійського походження з комплексного виробництва), томатний сік (італійського виробництва з комплексного виробництва).
Даттеріно Россо — сорт томатів подовженої форми, щільної м’ясистої консистенції та дуже солодкого та ароматного смаку. Символічна їжа кухні Кампанії та середземноморської дієти, з часом вона стала високо цінуваним інгредієнтом у всьому світі за свій смак і універсальність.
Сік, отриманий шляхом віджимання м'якоті і проціджування всієї заготівлі для видалення насіння і шкірки, можна використовувати як основу для приготування соусів і підлив або маринадів і маринадів.
З поживної точки зору червоні помідори Datterino є джерелом вітаміну С, калію та лікопіну, каротиноїду з антиоксидантними властивостями.
Ми вирощуємо рослини в нашому ланцюжку поставок виключно в П’яна-дель-Селе, величезному районі Кампанії, відомому своїм родючим ґрунтом, грунтовими кліматичними умовами та оптимальним освітленням сонця для вирощування багатьох гастрономічних переваг цього регіону.
Томат Datterino переважно вирощують у теплицях, де він захищений від негоди та паразитів. Збір врожаю здійснюється виключно вручну і зберігає його цілісність. Скляна упаковка відповідає суворим стандартам збереження, що гарантує високу якість.
Datterino Rosso, зі смакової точки зору, — це томат із солодким і ароматним смаком (середньо-високий коефіцієнт Брикса). Він також виділяється низькою кислотністю та повним смаком. Він не вимагає тривалого варіння і легко адаптується до всіх видів приготування.