Іноді важко відрізнити аромат від екстракту. Ванільний екстракт, виготовлений зі 100% стручків ванілі, має деревні нотки, схожі на стручки ванілі.
- Вага: 20 мл
- Ароматична нота: ванільний та деревний аромат
- Смачно з: торт, флан, вершки
- Ідеальна відповідність: заварний крем
- Дозування: 1 чайна ложка на 0,5 кг/л препарату
Склад: інвертний цукровий сироп, вода, ароматична карамель, ароматизатори, етиловий спирт (1%) (містить еквівалент 4 г стручка ванілі).
Тільки для харчових продуктів. Не ковтати нерозведеним. Використовувати розведеним. Розчинний у воді. Збовтати перед використанням.
РЕЦЕПТ:
Ванільний кекс без дріжджів.
Час приготування: 20 хв.
Час випікання: 40 хв.
Інгредієнти на 4 особи:
200 г вершкового масла / 150 г цукру /
6 яєць / 350 г борошна / 1 чайна ложка
ванільного екстракту Bourbon Sainte Lucie.
1. Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
2. Розтопіть масло, додайте цукор і перемішуйте до однорідної маси.
3. Додайте жовтки, потім борошно та ванільний екстракт.
4. Збийте білки до утворення стійких піків і обережно вмішайте їх у суміш.
5. Вилийте у форму для випікання та випікайте 40 хвилин.
6. Вставте ніж: якщо лезо виходить чистим, кекс готовий.