Агар-агар загущувач з морських водоростей органічний Culinat 5шт*4 г

Склад: агар-агар* порошок (морські водорості). *Інгредієнти з органічного землеробства.

Агар-агар – це натуральний порошок, отриманий з червоних водоростей. У кулінарії він переважно служить гелеутворювачем та загущувачем для зміни консистенції страв. На відміну від желатину, який має тваринне походження, агар-агар має рослинну основу та ідеально підходить для веганських або вегетаріанських рецептів.

Цей гелеутворювач на рослинній основі дуже практичний для створення твердої або м’якої текстури залежно від використаної кількості: просто розчиніть агар-агар у гарячій рідині, а потім дайте йому охолонути, щоб суміш застигла. Його використовують, зокрема, для приготування фруктового желе, панна-котти, мусів, джемів або навіть пікантних терринів.

Агар-агар також має перевагу в тому, що після застигання залишається стабільним при кімнатній температурі, що іноді усуває необхідність охолодження. Він є корисним інгредієнтом як у випічці, так і в солоних стравах для загущення соусів або пюре.

Органічний агар-агар Culinat упакований у пакетики по 4 г, що дозволяє легко відміряти його для кожного рецепту без відходів.

Поради щодо використання
Додайте порошок до доведеного до кипіння препарату (4 г на літр препарату). Після охолодження відбувається гелеутворення.

Зберігати при кімнатній температурі протягом 1 місяця після відкриття.

Склад
Порошок агар-агару* (морські водорості).

*з органічного землеробства.
 

Інформація про бренд
Culinat, французький бренд, розроблений компанією La PATELIERE, що базується в Жерсі з 1995 року, пропагує через свій асортимент вишуканої випічки цінності поваги до природи та сталого розвитку. 

Сертифіковано Ecocert, що гарантує бездоганну якість та гарантоване походження з органічного сільського господарства. 

Продукція Culinat призначена для початківців або професійних кондитерів і доступна в широкому асортименті високоякісних продуктів: суміші, дріжджі, ароматизатори, кулі, шоколадні цукерки для випічки... 

З Culinat дайте волю своїй творчості!