Склад: 100% органічні дріжджі.
Звичайні дріжджі вирощують на патоці з використанням аміаку, амонійних солей і лугів, синтетичних вітамінів, сірчаної і фосфорної кислот.
Органічні дріжджі, які ми використовуємо, дозрівають набагато щадніше для навколишнього середовища, але настільки ж універсальні:
- Відібрані штами дріжджів вирощують на поживному розчині, виготовленому з органічного зерна, чистої джерельної води та ферментів
- Всі використовувані мікроорганізми не містять ГМО
- Немає хімічних добавок
До речі: один пакетик органічних дріжджів Lecker еквівалентний ½ кубика свіжих дріжджів і його достатньо для 500 г борошна і
Змішайте вміст з борошном (не розчиняйте безпосередньо в рідині!) і обробіть, як зазвичай.
Крім того: для попереднього тіста з 500 г борошна просто змішайте 100 г борошна з 9 г органічних дріжджів Lecker, а потім додайте 100 мл теплої води. Після 1-2 годин підйому замішати борошно, що залишилося, в тісто.
Наша порада: використовуйте попереднє тісто для вашої випічки - тісто розвивається швидше, а отже, забезпечує ще кращий смак.