Склад: органічне спельтове борошно.
Борошно типу 630 є найлегшим з усіх сортів спельти. Дуже дрібно подрібнене і має хороші властивості обробки.
- Енергія / теплотворна здатність в кДж 1455
- Енергія / калорійність в ккал 343
- Жир в г 1,3
- З них насичені жирні кислоти в г 0,2
- Вуглеводи в г 69,0
- З них цукру в г 0,8
- Клітковина в г 3,7
- Білка в г 12,0
- Сіль в г < 0,01