Склад: тапіока.
Борошно з тапіоки - одне з наших найуніверсальніших видів борошна без глютену. Це крохмалисте, злегка солодке борошно є основним продуктом для випічки без глютену та фантастичним загусником для приготування супів, соусів і начинок для пирогів.
Борошно тапіоки походить з маніоки (manihot esculenta), рослини, поширеної в Південній Америці. Це фаворит палео-дієти, а також один із основних інгредієнтів pao de queijo, або бразильського сирного хліба. Для досягнення найкращих результатів використовуйте з іншим альтернативним борошном, таким як кокосове борошно, борошно маніока, картопляний крохмаль і крохмаль маранти з ксантановою камеддю.