Склад: пшеничне борошно тип 00.
Класичне борошно для піци 00 отримують із ретельної та дослідженої суміші м’яких зерен, щоб надати тісту відмінну еластичність, ідеальну для приготування легкої та легкозасвоюваної домашньої піци. Борошно гарантує м'яке тісто, ідеально підходить для легких і натуральних пікантних заквасок. Підходить для заготовок, які не вимагають тривалого сквашування, таких як фокачча та випічка. Він має високе споживання енергії та є хорошим джерелом фосфору та калію.