Склад: борошно з твердих сортів пшениці Семола.
Борошно твердих сортів пшениці Gran Mugnaio ідеально підходить для приготування свіжої пасти з яйцями або без них. Паста не темніє, а ретельне подрібнення гарантує відмінну обробку. Він також підходить для виробництва апулійського хліба та фокаччі або хліба з манної крупи.