Склад: 100% олія авокадо.
- 100% чиста олія авокадо в спреї, отримана з м’якоті плоду авокадо (Persea Americana).
- Має ніжний смак та легку текстуру
- Натурально містить вітамін Е
- Підходить для смаження та запікання
Олія авокадо на 95% складається з дорогоцінної ліпідної фракції, що робить її за складом дуже схожою на оливкову олію. Іншу частину складають фітостероли, зокрема бета-ситостерин і вітамін Е.
Високий вміст мононенасичених жирних кислот (олеїнова кислота) дозволяє олії авокадо чудово контролювати загальну холестеринемію , оптимізуючи значення LDL і HDL. Це дозволяє йому сприятливо впливати на профілактику утворення атеросклеротичних бляшок і серцево-судинних захворювань.
Бета-ситостерин відповідає за зниження всмоктування холестерину в кишечнику, знижуючи рівень останнього в організмі.
Антиоксидантну дію цієї олії забезпечує вітамін Е, який здатний нейтралізувати вільні радикали , що утворюються в результаті нормального метаболізму.
Олія авокадо має дуже високу точку димлення, рівно 270°C, що ідеально підходить для смаження.
Тому його також рекомендують для змащування деко і форм.