Склад: органічна оливкова олія Extra Virgin* (97%), органічні екстракти трюфеля* (3%).
- Продукт органічного землеробства
- Підходить для вегетаріанців і сироїдів
- Зберігати при кімнатній температурі та подалі від прямих сонячних променів
- Підходить для запікання
Любителі натуральних трюфельних олій будуть у захваті: у виробництві Olive Oil & Truffle використовуються лише свіжі італійські трюфелі. Цей вишуканий вибір робить нашу дорогоцінну композицію одним із небагатьох трюфельних продуктів, які повністю обходяться без додавання ефірних олій чи ароматизаторів — 100% натуральні та 100% органічні.
Трюфель називають «діамантом кухні» – одна з причин цього терміну полягає в тому, що він надає унікальної кулінарної магії їжі. Інша причина - їх рідкість. Для нашої оливкової олії та трюфелів ми вибрали високоповажну королеву всіх видів трюфелів: італійський трюфель Альба. Трюфелі поміщають у першокласну італійську оливкову олію холодного віджиму, в яку вони виділяють свій чудовий аромат (мацерація).
Ця олія є одним із перших харчових продуктів у Німеччині та Франції, який отримав оцінку Planet Score. Для цього екологічного маркування поряд з оцінкою життєвого циклу використовуються додаткові показники, щоб краще відобразити вплив виробництва харчових продуктів на навколишнє середовище.
Ідеї для рецептів і використання оливкової олії та трюфелів
Ця приправна олія вразить вас збалансованим, але інтенсивним ароматом свіжих трюфелів. Кількох крапель достатньо, щоб вишукати різотто, страви з пасти чи картоплі чи елегантне карпаччо. Оливкову олію та трюфель можна розігрівати та придатні для запікання.