Олія оливкова Extra Virgin нефільтрована Costa d'Oro Il Grezzo 750 мл

Склад: оливкова олія першого холодного віджиму Extra Virgin нефільтрована.

Il Grezzo - це оливкова олія першого віджиму, яка, не піддавшись фільтрації, має надзвичайний вміст поліфенолів, природних антиоксидантів.

Il Grezzo — це синтез традицій олії, переданих нашими предками. Extra virgin, розлитий так, ніби він вийшов з млина, зберігає свіжість найкращих італійських сортів, таких як Coratina, Ogliarola, Leccino, Frantoio, найбільш поширених у регіонах, з яких ми відбираємо наші олії.

Виробляється виключно на відстежуваних фабриках зі 100% італійських оливок, які піддаються холодній обробці якомога швидше, в ідеалі протягом 24 годин після прибуття на млин.

Іль Греццо повністю виражає свій характер, коли його смакують сирим. Він розкриває весь свій аромат у поєднанні з гарячими стравами, оскільки температура страв сприяє піднесенню аромату, що містить гіркі та пряні риси.

У повільно приготованих стравах, таких як соуси та рагу, він розкриває фруктовий букет і автентичний аромат свіжоскошеної трави, пом’якшуючи гострі ноти.

Оскільки він особливо багатий на поліфеноли, він має виняткову стійкість до високих температур.

• Колір: інтенсивно-зелений, стійка вуаль.
• Букет: фруктовий з відтінками свіжоскошеної трави.
• Смак: насичений з гіркими та пряними нотами.

Costa d'Oro Олія оливкова Il Grezzo нефільтрована — це оливкова олія першого віджиму (Extra Virgin), яка не пройшла процес фільтрації після віджиму. Така олія зберігає більше натуральних частинок оливок, таких як дрібні частки м'якоті та м'якотні речовини, які надають їй більш насичений смак і текстуру.

Особливості цього продукту:

1. Олія першого віджиму (Extra Virgin): Олія отримана шляхом холодного віджиму з оливок без використання хімічних речовин чи нагрівання. Це забезпечує збереження всіх корисних властивостей оливкової олії, таких як вітамін E, антиоксиданти, омега-3 та омега-6 жирні кислоти, що позитивно впливають на здоров'я серця та загальне самопочуття.
2. Нефільтрована: Олія Il Grezzo не проходить через процес фільтрації, що дозволяє зберегти природну каламутність і високу концентрацію корисних речовин з оливок. Наявність часточок оливок може призвести до того, що олія виглядає більш мутною або має деякі осадки на дні пляшки, але це є ознакою її натуральності та високої якості.
3. Більше смаку і аромату: Завдяки нефільтрованій природі, олія має більш насичений, інтенсивний смак і аромат, характерний для свіжих оливок. Це додає стравам багатство смакових відтінків, роблячи її особливо привабливою для любителів натуральних та справжніх продуктів.

Основні переваги:

• Натуральність: Нефільтрована олія зберігає всі корисні речовини оливок, які можуть бути втрачені при фільтрації, тому вона містить більше антиоксидантів, вітамінів та корисних жирів.
• Багатий смак: Завдяки наявності часточок м'якоті оливок, олія має більш насичений і інтенсивний смак, що додає глибину стравам.
• Корисність: Завдяки збереженню всіх природних компонентів, олія зберігає всі корисні властивості, які допомагають підтримувати здоров'я серця та покращують загальний стан організму.
• Унікальний продукт: Така олія підійде для справжніх поціновувачів оливкової олії, які шукають щось особливе й натуральне.

Рекомендації по використанню:

• Для салатів: Олія чудово підходить для заправки салатів, оскільки її насичений смак додасть глибини та аромату свіжим овочам.
• Для пасти та піци: Ідеальна для додавання в пасту або на готову піцу, щоб підкреслити смак італійських страв.
• Для маринадів: Олія чудово підходить для маринування овочів, м'яса або риби, оскільки її насичений смак і аромат добре поєднуються з іншими інгредієнтами.
• Для запечених страв: Використовуйте для запікання овочів, м'яса чи риби, щоб додати стравам глибокий, натуральний смак оливок.

Порада: Оскільки олія Il Grezzo нефільтрована, її слід зберігати в темному, прохолодному місці. Осад на дні пляшки є нормальним і не означає, що олія погіршилася, це просто частини м'якоті оливок. Перед використанням можна злегка струсити пляшку, щоб рівномірно розподілити осад.

Costa d'Oro Олія оливкова Il Grezzo нефільтрована — це ідеальний вибір для любителів натуральних, не оброблених продуктів, які хочуть насолоджуватися насиченим смаком і всіма корисними властивостями оливкової олії.