Frantoi Cutrera Олія оливкова Extra Virgin IGP Mille з дикої оливи 250 мл

Frantoi Cutrera Mille Extra Virgin Olive Oil — це ще одна преміум оливкова олія від італійського бренду Frantoi Cutrera, яка має високу репутацію завдяки своїй якості та неповторному смаку. Олія належить до категорії екстра вірджин (extra virgin), що гарантує її високі смакові якості та корисні властивості.

Особливості олії Frantoi Cutrera Mille Extra Virgin:

1. Тип олії:
   Це екстра вірджин оливкова олія, отримана методом холодного віджиму з найкращих оливок. Такий метод дозволяє зберігати всі корисні компоненти олії, включаючи вітаміни, антиоксиданти та мононенасичені жири, що позитивно впливають на здоров’я.
2. Назва "Mille":
   "Mille" означає "тисяча" (від італійського "mille"), і в контексті цієї олії може вказувати на багатство смаків та різноманітність оливкових сортів, які використовуються для її виробництва. Це може також бути натяком на традиції виробництва, які існують в родині Frantoi Cutrera вже багато років — «тисяча» моментів, етапів і терпіння, яке закладене у кожній краплі олії.
3. Виробництво:
   Як і всі олії цього бренду, Frantoi Cutrera Mille виготовляється на Сицилії, де оливки збираються вручну, а потім віджимається безпосередньо в оливкових млинах бренду, що розташовані в серці оливкових плантацій. Олія виробляється з зелених оливок (переважно сортів Nocellara del Belice, Cerasuola та Biancolilla), що дає їй свіжий, фруктовий і збалансований смак.
4. Смак та аромат:
   Frantoi Cutrera Mille має вишуканий смак, що поєднує в собі ніжну гіркоту, плодові нотки та легку пряність. Олія може мати відтінки зелених оливок, трав, артишоку та овочів. Її смак збалансований і не надто гострий, що робить її універсальною для багатьох страв. Післясмак зазвичай приємно свіжий.
5. Користь для здоров'я:
   Як і інші оливкові олії екстра вірджин, Mille багата на корисні мононенасичені жири, які позитивно впливають на рівень холестерину та серцево-судинну систему. Вона також має антиоксидантні властивості завдяки високому вмісту полифенолів, що допомагає боротися з окислювальним стресом.

Використання:

Frantoi Cutrera Mille Extra Virgin Olive Oil ідеально підходить для:

• Салатів: використовується для заправки свіжих овочевих або фруктових салатів, додаючи їм смаку та аромату.
• Паста: чудово підходить для приготування пасти та маринадів.
• Гриль: можна використовувати для маринування м'яса, риби або овочів перед запіканням чи смаженням.
• Приготування страв: підходить для приготування соусів, рагу та різних середземноморських страв.
• Для завершення страв: використовується для додавання до готових страв, таких як брускетта, супи або сири.

Підсумок:

Frantoi Cutrera Mille Extra Virgin Olive Oil — це вишукана оливкова олія з Сицилії, що володіє багатим, збалансованим смаком і ароматом. Вона стане чудовим доповненням до будь-яких страв середземноморської кухні, підкреслюючи їхній смак та додаючи нотки свіжості і фруктовості. Це ідеальний варіант для тих, хто цінує високу якість і натуральність в продуктах.

Mille виробляється з багатовікових диких оливкових кущів, які спонтанно ростуть на берегах струмків і струмків, на висоті 450 метрів над рівнем моря, в районі Монті Іблей (південно-східна Сицилія). Він має дуже високий вміст поліфенолів, речовин з нутрицевтичними властивостями.

Кілька крапель на супи з бобових або соуси — це вибух смаку. Його також можна використовувати як зволожуючу олію для обличчя та тіла.

Незважаючи на низьку врожайність, пресування диких оливкових оливок має переваги: отримана олія має набагато вищий вміст природних антиоксидантів, ніж інші олії, особливо фенольних сполук і вітаміну Е. Насправді її застосування дуже багато. На кухні його можна вважати справжнім нутрицевтиком, тобто поживною їжею зі здоровими властивостями. Але його також рекомендують використовувати в косметиці, наприклад, як пом’якшувальну та живильну речовину для шкіри з властивостями проти старіння. Його навіть рекомендують при ревматичних болях і як антисептик.

Оливкова олія Mille першого віджиму з диких диких оливок має високий вміст мононенасичених жирів, що робить її корисною та захищає здоров’я. Крім того, Mille має більший вміст стеринів, токоферолів (вітамін Е), каротиноїдів і поліфенолів порівняно з іншими оліями. Саме з цієї причини його смак набагато більш гіркуватий і пряний. Ці речовини були широко вивчені науковим співтовариством щодо їх антиоксидантної здатності.