Critida Олія оливкова Extra Virgin органічна 500 мл

Склад: 100% органічна оливкова олія першого холодного віджиму Extra Virgin.

Critida — сімейна компанія з Греції, яка у трьох поколіннях виготовляє оливкову олію традиційним шляхом. Оливкові гаї Critida знаходяться на Криті. Їхня продукція має відмітку P.D.O., що говорить про захист за походженням. На виробництві використовуються лише органічні добрива та натуральні методи обробки.

Critida "Extra Virgin Organic" — це сертифікована органічна оливкова олія першого холодного віджиму, виготовлена з олив, вирощених без використання хімічних добрив і пестицидів на екологічно чистих плантаціях Криту, Греція. Вона створена для тих, хто шукає максимально натуральний продукт із чистим смаком та користю для здоровʼя.

Основні характеристики

• Тип олії: Extra Virgin Olive Oil (перший холодний віджим)

• Походження: острів Крит, Греція

• Обʼєм: 500 мл

• Сорт олив: коронейка (з органічних господарств)

• Кислотність: не більше 0,5>#/p###

• Метод виробництва: холодний механічний віджим

• Сертифікація: органічний сертифікат згідно з європейськими стандартами (EU Organic)

• Упаковка: темне скло для захисту від світла

Органолептичні властивості

• Колір: насичений зелено-золотистий

• Аромат: свіжий, травʼянистий, з нотками дикого розмарину, зеленої оливи і зеленого перцю

• Смак: інтенсивний, збалансований, з яскравою гірчинкою та стійким пікантним післясмаком

Поживна цінність (на 100 мл)

• Калорійність: близько 824 ккал

• Жири: близько 91,5 г

  • насичені: приблизно 13 г

  • мононенасичені: понад 73 г

  • поліненасичені: близько 5–7 г

• Високий вміст вітаміну Е і натуральних антиоксидантів (поліфенолів)

Користь для здоров'я

• Сприяє захисту організму від вільних радикалів

• Підтримує здоровʼя серцево-судинної системи

• Має протизапальні властивості

• Підходить для детоксикаційних і антиоксидантних програм харчування

• Органічний продукт без слідів хімії

Використання у кулінарії

Органічна олія найкраще розкриває себе у стравах, де підкреслюється її природна чистота та смакові нюанси:

Для салатів

• Прастосалата — проста грецька селянська салата зі свіжими овочами, фетою і великою кількістю оливкової олії.

• Салата з авокадо і руколою — ніжна рукола, авокадо, лимонний сік і органічна олія.

Для гарячих страв

• Стамна — традиційне критське печене рагу із сезонних овочів, запечене в глиняному горщику з великою кількістю олії.

• Лаханонтоматеса — тушкована капуста з томатами і оливковою олією.

Для закусок

• Скопелітське піта з зеленню — пиріг із філо-тестом і ароматною начинкою зі свіжої зелені, змащений оливковою олією.

• Тахіні-дресінг — суміш тахіні, лимонного соку і органічної олії для заправки салатів і закусок.

Для маринадів та соусів

• Ладолемоно для грилю — змішати органічну олію з лимонним соком, орегано і чорним перцем для маринування риби або курки.

• Органічний вінегрет — базовий соус із олії, винного оцту, гірчиці та часнику.

Для сніданків і перекусів

• Паксімаді з помідорами та критською мізитрою — змочений сухарик, натертий помідором, сир мізитра, велика щедра порція олії.

• Фруктовий салат із олією — апельсини, гранат, мʼята і кілька крапель органічної оливкової олії для особливого смаку.

Особливості

• Органічний продукт преміальної якості, без слідів пестицидів і штучних речовин

• Ідеально підходить для сирого вживання, салатів, заправок і маринадів