Склад: олія гірчиці органічна.
Наші фермери, що вирощують органічну гірчицю, такі як виробники олійних культур Ганс-Петер Вендт з Бранденбурга (Німеччина) та Екард Фойгт із Саксонії (Німеччина), раді бути частиною нашої ініціативи «Разом за більше органічного сільського господарства в Німеччині». Під цим позначенням ми пропонуємо лише олії з регіонального сільського господарства. Ми прагнемо будувати довгострокові партнерські відносини з нашими регіональними фермерами-контрактниками та дуже раді довгостроковій співпраці з багатьма органічними фермерами в Німеччині. Однак через необхідність дотримання сівозміни наші постачальники можуть дещо змінюватися щороку.
Ця олія є одним із перших харчових продуктів у Німеччині та Франції, який отримав рейтинг Planet Score. Для цього екологічного маркування поряд з оцінкою життєвого циклу використовуються додаткові показники, щоб краще врахувати вплив виробництва харчових продуктів на навколишнє середовище.
Ідеї рецептів та використання гірчичної олії першого віджиму
Характерна гірчична олія BIO PLANÈTE має м’який смак і не є гострою, як можна було б подумати. Сполуки, що відповідають за гострий смак гірчичного насіння, залишаються в макусі завдяки своїм хімічним властивостям і не переходять в олію. Органічна гірчична олія надає ситним стравам (наприклад, веганським млинцям з кабачків) та соусам смачної, ніжної гострої нотки.