Унікальний оцет Monini виготовлений із витриманого в дубових бочках виноградного сусла. Він має темний колір, солодкий фруктовий аромат і кисло-солодкий смак. Консистенція цього оцту густіша, порівнюючи з іншим оцтом. Поєднання оцту з оливковою олією дає змогу отримати неперевершену заправку для овочевих салатів. Добре поєднується з тушкованими стравами, маринадом і супами.