Склад: концентроване виноградне сусло, бальзамічний оцет, винний оцет, виноградне сусло, модифікований крохмаль, СУЛЬФІТИ.
Підходить до: риби та морепродуктів, м’яких сирів, салатів, свіжих або варених овочів, білого м’яса, в’яленого м’яса, грибів, супів, морозива та сорбетів... Чудово смакує як вінегрет.
Отримано з типового виноградного сусла з Модени, звареного та концентрованого з додаванням витриманого бальзамічного оцту: головною характеристикою є висока щільність та велика універсальність використання в кухні (САЛАТИ, СЕНДВІЧІ, ПАСТА, М'ЯСО, РИБА, СИРИ, ДЕСЕРТИ ТА ФРУКТОВІ САЛАТИ).