Склад: білий винний оцет. Містить сульфіти.
Білий винний оцет також широко використовується в середземноморській кухні, як і червоний. Їх отримують шляхом природного бродіння білого вина, але воно може мати різний колір. Білий винний оцет зазвичай використовується в рецептах, де важливий його гострий і менш різкий смак.
Цей виготовлений сім'єю Меліссанідіс в Арідейї.