Склад: борошно пшеничне (клейковина), сир гауда (30%) (молоко), жири рослинні (пальмова, кокосова) і олії (ріпакова), сіль.
Сирне печиво виготовляється за оригінальним рецептом 1949 року голландським кондитером Йо Руденрієм, засновником ROKA. Вони виготовлені з вишуканого листкового тіста (90 шарів), 30% ретельно витриманого старого сиру Гауда та інших високоякісних інгредієнтів, пропонуючи інтенсивний і домінуючий смак сиру, який тане на язиці.