Bob's Red Mill Горошок зелений колотий 822 г

Зелений горох солодкий і вершковий, ідеально підходить для салатів, каррі, хумусу і, звичайно, класичного горохового супу. Подрібнений горох економічний, а варити його легко: просто варіть його у воді 30-40 хвилин — попереднього замочування не потрібно.

Ми беремо високоякісний свіжий горох, сушимо, очищаємо та подрібнюємо його, щоб створити чудові сушені бобові. Вважається, що сучасний колотий горох є далеким родичем польового гороху, батьківщиною якого були Близький Схід і Центральна Азія. З доісторичних часів сушений горох споживали і цінували древні цивілізації Єгипту, Греції, Китаю та Риму.

Смачний, ситний сушений горох дуже простий у приготуванні, не потребує попереднього замочування та готується приблизно за 30 хвилин. Зелений колотий горошок також є чудовим джерелом харчових волокон, а порція 1/4 склянки містить 13 грамів білка. Насправді, вони є настільки гарним джерелом рослинного білка, що багато наших протеїнових порошків виготовляються з гороху, тож додайте їх до своєї групи ментальних білкових продуктів! Сушений колотий горох також є хорошим джерелом заліза.

Зелений розділений горох Bob's Red Mill полегшує приготування горохового супу, салатів, далів, каррі, запіканок, котлет без м’яса та інших страв. Якщо ви збережете кістки шинки, ви приготуєте найсмачніший зелений гороховий суп, яким можна насолоджуватися в холодний зимовий день. Просто залийте колотий горох і кістку шинки або скакальний суглоб водою і доведіть до кипіння на середньому сильному вогні з цибулею, лавровим листом і приправами. Потім додайте моркву та селеру і тушкуйте до м’якості — вуаля, смачний гороховий суп! Подавайте з вичавленим лимонним соком, щоб підкреслити смак.

Ви також можете розігріти колотий горох у повільній плиті з водою, оливковою олією та сіллю для простого, але поживного боку. Або змішайте варений горох з часником, оливковою олією, лимонним соком і кмином для барвистого обертання хумусу. Подрібнений горох також чудово поєднується з сочевицею та іншими сушеними бобами в супах і рагу: купіть сьогодні!