Склад: цільнозерновий червоний булгур.
Булгур – цільнозерновий продукт швидкого приготування, який чудово доповнює різноманітні страви. Червоний булгур виготовляється з подрібнених зерен пшениці, які розділяються на дрібні шматочки, а потім варяться. Це обов’язковий інгредієнт для традиційного близькосхідного салату, відомого як табуле.
Шукаєте продукти рослинного походження? Поживні властивості цільного зерна пшениці булгур наситять вас і допоможуть. Що таке булгурна пшениця? Основний продукт у регіонах Близького Сходу та Середземномор’я, булгурова пшениця, також відома як ала, є чудовим і універсальним інгредієнтом для сніданку, обіду чи вечері. Булгур середнього помелу (№2), виготовлений із цільнозернових твердих червоних ягід пшениці, які були пропарені, висушені та подрібнені, має кращу консистенцію, ніж дрібний булгур, але все одно швидко готується та може бути відновлений гарячою водою за лічені хвилини. .
Як і багато цільнозернових, булгурова пшениця є джерелом живлення. Переваги булгурової пшениці включають 4 грами білка та 5 грамів клітковини на 1/4 порції, а також вітаміни та мінерали, включаючи кальцій і залізо.
Звичайний інгредієнт бульгурового табуле, ви можете використовувати це універсальне зерно для приготування класичного салату з булгуру з лимонним соком, оливковою олією, петрушкою та помідорами. Або приготуйте плов з булгуру з часником, свіжою зеленню та золотистим родзинками! Використовуйте його, щоб додати хрускіт хлібу та кексам, або спробуйте приготувати його як гарячу кашу з вашими улюбленими начинками. Ви можете змішати пшеничний булгур у фрикадельки та м’ясний хліб, щоб принести до свого столу цільнозернові продукти. Ви також побачите, що пшениця булгур є ідеальною заміною таких гарнірів, як картопля, макарони та начинка, а варену пшеницю булгур можна додавати до зелених салатів для додаткового смаку та поживності.