Склад: органічний білий круглий рис.
Цей очищений короткозернистий рис при варінні вбирає багато рідини, виділяє крохмаль і залишається аль денте в серцевині. На наш погляд, саме таким і повинен бути класичний рисовий пудинг!
Заготівля на 2 особи
Довести до кипіння 400 мл молока і додати 100 г рису. За бажанням трохи підсолодіть, додайте щіпку кориці та тушкуйте на повільному вогні приблизно 35 хвилин, періодично помішуючи.