Склад: рис, білі гриби, цибуля, морква, цікіні.
Найкраще, що можна сказати про грибне різотто, це те, що воно насправді грибне. Різотто з насиченим смаком білих грибів.
Інструкції з приготування:
1. У каструлі розігрійте дві столові ложки оливкової олії та додайте вміст лотка. Перемішуйте протягом 1 хв.
2. Додайте 7 г солі (або за смаком). Якщо ви хочете, ви також можете додати 50 мл білого вина і дати йому випаруватися.
3. Потроху додайте близько 750 мл гарячої води, помішуючи, доки маса не стане однорідною та «аль денте» (на середньому вогні близько 25 хвилин).
4. Зніміть з вогню і, якщо хочете, змішайте з пармезаном.
*На одну особу приблизно 95 г рису та 300 мл води. Не забудьте струсити лоток перед тим, щоб отримати однорідну суміш.