Паста Мафальде IGP Gentile 500 г

Gentile Паста Мафальде Бронзова IGP 500 г

Gentile Паста Мафальде – це класична паста з Граньяно, що має рвані краї та характерну широку форму. Виготовлена за традиційним методом з використанням бронзової екструзії, вона має шорстку текстуру, яка чудово утримує соуси. Ця паста, сертифікована IGP (Indicazione Geografica Protetta), гарантує високий рівень якості та автентичність, притаманні італійським виробам з Граньяно.

1. Про бренд Gentile

• Історія бренду: Gentile – сімейний бренд, заснований у 1876 році в Граньяно, і є одним з найстаріших виробників пасти в Італії.
• Традиційне виробництво: Виготовляється за методом Cirillo, який включає повільне сушіння для збереження природного смаку та текстури.
• Бронзова екструзія: Використовуються бронзові матриці, що дають пасті шорстку текстуру, яка ідеально утримує соус.
• IGP сертифікація: Сертифікація підтверджує, що паста виготовляється в відповідності до традиційних стандартів Граньяно та має автентичне походження.

2. Опис пасти "Мафальде"

• Форма: Широка, рвана паста, схожа на вузьку стрічку з рваними краями.
• Розмір: Ширина – 1,5 см, довжина – 4-5 см
• Текстура: Шорстка, завдяки бронзовій екструзії, що дозволяє соусам краще чіплятися до пасти.
• Склад: Пшениця твердих сортів (дурум) і вода
• Вага упаковки: 500 г
• Час варіння: 10-12 хвилин до стану al dente
• Походження: Граньяно, Італія
• Підходить для веганів: Так (не містить інгредієнтів тваринного походження)

3. Чи підходить паста для веганів?

Так, Gentile Паста Мафальде є веганським продуктом, оскільки складається лише з:

• Пшениця твердих сортів (дурум)
• Вода

Не містить яєць, молочних продуктів чи інших інгредієнтів тваринного походження.

4. Як використовувати пасту Мафальде у стравах

Мафальде – це універсальна паста, яка підходить для широкого спектру страв, від легких овочевих до густих м’ясних і морепродуктових соусів.

1. З томатними соусами
   • Відмінно поєднується з смачними томатними соусами, приготованими з часником і базиліком.
   • Ідеальна для паст з песто або з класичним соусом маринара.
2. З м’ясними стравами
   • Гарно поєднується з м'ясними соусами, такими як болоньєзе або соус з яловичиною.
   • Добре смакує з свинячими рульками або курячими стегнами, приготованими в соусі.
3. Веганські варіанти
   • Подавайте з овочевими рагу або тушкованими овочами.
   • Чудово смакує з песто з кеш'ю, овочами на грилі або веганськими сирами.
4. З морепродуктами
   • Відмінно поєднується з креветками, мідіями чи кальмарами в біле вині та часниковому соусі.

5. Рецепт: Мафальде з соусом з печених томатів і базиліка

Інгредієнти:

• 250 г пасти Мафальде
• 4 помідори середнього розміру, нарізані на частини
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. сушеного орегано
• Свіжий базилік
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200°C. Помідори, часник, олію, цукор, орегано, сіль і перець викладіть на деко і запікайте 30 хвилин до м'якості помідорів.
2. Відваріть пасту Мафальде до стану al dente (10-12 хвилин), злийте воду.
3. Перекладіть запечені помідори в блендер і збийте до однорідної консистенції.
4. Перемішайте пасту з соусом.
5. Подавайте, прикрасивши свіжим базиліком.

6. Переваги пасти Gentile Мафальде Бронзова IGP

• Традиційне виготовлення: Виготовляється в Граньяно за старовинними методами, що гарантує високий рівень якості та смаку.
• Шорстка текстура: Завдяки бронзовій екструзії паста утримує соус, що робить її ідеальною для соусів.
• IGP сертифікація: Гарантує, що паста виготовляється в Граньяно, відповідаючи стандартам традиційної італійської пасти.
• Веганський продукт: Не містить яєць і молочних продуктів, підходить для веганів.
• Універсальність: Чудово підходить для м’ясних, овочевих та морепродуктових страв.

7. Чому обрати Gentile Паста Мафальде Бронзова IGP?

• Автентичний смак Італії: Паста виготовляється за традиційними методами, притаманними Граньяно.
• Якість на вищому рівні: Використовуються лише пшениця твердих сортів (дурум), що гарантує преміум якість.
• Ідеальна для будь-яких страв: Підходить як для класичних італійських соусів, так і для веганських страв.
• Веганський продукт: Не містить яєць чи молочних продуктів.

Gentile Паста Мафальде Бронзова IGP 500 г – це ідеальний вибір для тих, хто хоче насолоджуватися справжньою, традиційною пастою з Граньяно, з високим рівнем якості та смаку.