Naturata Паста з спельти цільнозернова органічна біодинамічна Спагетті 500 г

Склад: цільнозернове борошно спельти** (тип ПШЕНИЦІ). * = з контрольованого органічного вирощування ** = з біодинамічного вирощування (Demeter).

Походження основного інгредієнта: Німеччина

Цільнозернові спагетті з полби для здорового смаку.

Більше, ніж органічне:

• Високоякісні інгредієнти та натуральна обробка
• Сировина від спільних партнерств із довгостроковим проектом вирощування
• Кліматично нейтральний продукт
• Зроблено в Німеччині

Понад 30 років спельта Demeter для макаронних виробів із спельти Naturata надходить від групи виробників Demeter, яка об’єднує приблизно 25 фермерів зі Швабського Альбу в Баден-Вюртемберзі. Ранні угоди щодо обсягів, справедливі ціни та надійні закупівельні зобов’язання гарантують фермерам економічну основу для їх діяльності. Необхідна кількість зерна узгоджується перед сівбою, щоб можна було відповідно адаптувати сівозміну. Ґрунт і погодні умови навколо Швабського Альбу є оптимальними для традиційних сортів спельти, які надають макаронам Naturata ніжний горіховий смак. Переробний завод, де виготовляють макарони, знаходиться всього за кілька кілометрів. Короткі транспортні шляхи, а також виробництво відповідно до суворих біодинамічних критеріїв сприяють захисту природних ресурсів. Крім того, Naturata разом із myclimate компенсує викиди CO2, які виникають під час виробництва та транспортування макаронних виробів і упаковки.

Для приготування тіста цільнозернове борошно спельти безперервно змішують з питною водою і вимішують до досягнення необхідної консистенції, щоб продавити тісто у відповідних формах. Поступове висихання гарантує, що волога не видалятиметься з макаронних виробів надто швидко та створюватиме красиву поверхню. Залежно від форми сушіння відбувається при температурі від 70 °C до 100 °C.

Поради щодо підготовки

Час приготування: 8-9 хвилин.

Паста зі спельти Naturata ідеально підходить для страв з пасти, запіканок і салатів. Їх ніжний горіховий смак чудово поєднується з томатним, болоньєзе та вершковим соусами.