Склад: борошно пшеничне, борошно гречане, вода питна, сіль харчова, сода харчова.
JS пропонує повний асортимент продуктів та інгредієнтів для японської кухні. Преміальна якість зробила продукцію JS незмінним вибором шеф-кухарів найкращих українських суші-барів і ресторанів. JS залишається найкращим кулінарним рішенням для тих, хто хоче або вже готує в себе вдома страви японської кухні.
Soba — азіатська локшина, приготовлена з гречаної води й борошна. Після відварювання набуває насиченого коричневого кольору й ароматних горіхових ноток. Готова локшина має ніжну та м'яку текстуру.
Локшину Soba використовують як у холодних, так і в гарячих стравах. Її можуть подавати з бульйоном або додавати в салати. Часто відварну локшину Soba змішують із підсмаженими в різноманітних соусах шматочками м'яса або овочами.