Склад: борошно Семола з твердих сортів пшениці, вода.
Спагеті № 12
Історично склалося так, що офіційна згадка назви «спагеті» зустрічається у першому словнику італійської мови Ніколо Томмазео та Бернардо Белліні (1819). Тут слово «спагеті» вставлено як «зменшувальна форма однини чоловічого роду від слова «спаго»» та згадується «Minestra di Spaghetti: паста розміром з невелику нитку та довга, як сопракапелліні». Цікавий факт: у 1957 році BBC транслювала перший документальний фільм про виробництво спагеті, а наступного дня телестудії були завалені телефонними дзвінками від глядачів, які просили назвати імена виробників та дистриб'юторів спагеті, щоб вони могли їх купити. Спагеті настільки універсальні, що їх можна подавати з будь-яким соусом, від рибного до м'ясного, від овочів до сиру, але вони також чудові просто так, приправлені лише оливковою олією першого віджиму та дрібкою пармезану.
Приготування: 12 хв - Al dente: 10 хв