Інгредієнти: соєвий соус* (43%) (вода, соєві боби *, пшениця *, морська сіль), бульйон шиітаке* (26%) (вода, гриби шиітаке* [1,8%]), рисовий сироп*, мірін* (солодкий рис*, шочу* [вода, культивований рис*], культивований рис*, морська сіль), морська сіль, екстракт комбу (2,5%) (вода, морський овоч комбу [21%], морська сіль). *органічний.
Цую — це ароматний і універсальний бульйон. Корисні властивості грибів шиітаке висококонцентровані та змішані з нашим власним соєвим соусом. Додавання органічного мірину створює глибокий і вишуканий пікантний смак із відтінком солодкості. Насправді tsuyu японською означає «сливовий дощ/сезон дощів». Що може бути кращим, ніж заспокійлива миска локшини та tsuyu, що димить, поки дощ б’є по вікнах кухні?
Що робить його особливим?
- Єдиний органічний Цую, доступний у Великобританії, Європі та, можливо, у світі
- Концентрований: Додайте чотири частини води до однієї з Цую
- Універсальність: ідеально підходить як соус для темпури або як основа для приготування страв у східному стилі.
- Багатий умамі з комбу та шиітаке даші
Умамі - п'ятий смак
Пікантний, землистий, грибний – жоден із них не підходить для опису неймовірного смаку умамі. Частина повсякденного словника в Японії протягом багатьох років, де саме слово означає «смачність», умамі стає все більш відомою у Великобританії. Професійні кухарі та кухарі вдома підбирають його численні смакові переваги.
Clearspring Organic Tsuyu багатий на умамі, і додавання його до вашої кулінарії надасть вашим стравам миттєвий і унікальний смак.