Склад: сливи Уме* (72%), морська сіль, листя шисо (перилли)* (8%). *Вирощено органічно.
Уме Су — традиційна японська приправа, історія якої, за повідомленнями, сягає періоду Едо в 17 столітті. Вона набуває все більшої популярності у всьому світі завдяки своєму унікальному смаковому профілю. Її кислинка, схожа на оцт, додає насиченого смаку широкому розмаїттю страв, включаючи салати, соуси, овочі, заправки, маринування та навіть як секретний інгредієнт коктейлів.
- Виготовлено шляхом ретельного маринування слив сорту Умебоші з червоним листям перили
- Виготовлено нашим сімейним виробником у 4-му поколінні
- Справжній японський – вирощений на гірській фермі в префектурі Вакаяма в Японії
- Дерева умебоші нашого виробника не щеплені – деякі з них навіть старші за 70 років.
- Нові дерева умебоші на фермі вирощуються з найкращих слив сорту уме, які не збирали щонайменше 5 років.
- Вирощено екологічно, природним та органічним способом, без використання будь-яких добрив
- Веганський та без ГМО
- Без жиру
- Без насичених жирів
- Низький вміст цукру
| Типові значення | г на 100 мл |
|---|
| Енергетична цінність, кДж: | 108 кДж |
| Енергетична цінність, ккал: | 26 ккал |
| Жир: | < 0,5 г |
| з них насичені: | < 0,1 г |
| Вуглеводи: | 5,4 г |
| з яких цукри: | 0,7 г |
| Білок: | 0,5 г |
| Сіль: | 16,4 г |