Склад: солодкий рис* (52%), вода, культивований рис*. *Вирощено органічно.
Як використовувати
Мірін додає солодкості та глибини смаку в кулінарії.
Мірін з регіону Мікава (стара назва сучасної префектури Айті, Японія) вважається найкращим у Японії. Його виробляють традиційним методом ферментації коджі та ретельної витримки протягом дев'яти місяців. Замість дешевших крохмалів, що містяться в інших продуктах на ринку, використовується солодкий рис. Мірін використовується для підсолоджування та надання глибини смаку.
- Без жиру
- Без насичених жирів
- З низьким вмістом солі
| Типові значення | г на 100 мл |
|---|
| Енергетична цінність, кДж: | 804 кДж |
| Енергетична цінність, ккал: | 189 ккал |
| Жир: | < 0,5 г |
| з них насичені: | < 0,1 г |
| з них мононенасичені: | 0 г |
| з них поліненасичені: | 0 г |
| Вуглеводи: | 46 г |
| з яких цукри: | 38 г |
| Клітковина: | 0 г |
| Білок: | 0,6 г |
| Сіль: | 0,15 г |