Смачний песто, типовий для провінції Трапані
Типова приправа із сицилійської провінції Трапані, доповнена додаванням оливкової олії першого віджиму Frantoi Cutrera. Має щільну, кремову консистенцію та насичений, інтенсивний смак.
Песто по-трапані: насолоджуйтесь так
Ідеально смакує з пастою, особливо з трофі, а також чудово смакує з брускетою.
Склад: томатна м'якоть, сушені помідори, базилік, оливкова олія першого віджиму, томатна паста, мигдаль, цукор, сіль, часник, орегано, перець чилі, підкислювач: лимонна кислота.
Як виробляється песто з Трапані
Песто в стилі Трапані виготовляється з основи з подрібнених помідорів, сушених помідорів та мигдалю. Ці інгредієнти перемелюються холодним способом, щоб зберегти природні характеристики та аромати, присутні у свіжих продуктах. Потім ми додаємо до рецепту оливкову олію першого віджиму Frantoi Cutrera. Цей песто має червоний колір, ароматні нотки сушених помідорів, збалансовані свіжим смаком базиліка, щільну та кремову консистенцію, що чергується з хрусткістю сицилійського мигдалю.
Походження та якість інгредієнтів і обробка
Наша лінійка варення Segreti di Sicilia народилася з любові до цієї землі та її традицій, з ароматів нашого дитинства, з секретів нашої бабусі та з відкриття автентичного та справжнього минулого. Кожен продукт розповідає про певну територію, про біорізноманіття, якому заздрить нам увесь світ. Ми вибираємо кожен з них з власних врожаїв або з нашої мережі, невеликих та місцевих виробництв та фермерів, які обробляють землю з такою ж пристрастю та повагою, як і в минулому. Ці справжні продукти потім переробляються на нашому сучасному консервному заводі за допомогою обладнання найновішого покоління. Ми використовуємо інноваційні методи приготування та консервування, які гарантують абсолютну повагу до оригінального рецепту та, водночас, збереження всіх органолептичних характеристик свіжого продукту та його основних харчових аспектів. Відсутність консервантів та барвників дозволяє вам скуштувати справжній продукт.